HOTÉIS E POUSADAS DO CEARÁ CONTAM COM CONSULTORIA SOBRE PREVENÇÃO AO COVID-19

O turismo doméstico é o primeiro a ganhar força após a crise causada pelo corona vírus e a reabertura do comércio. Um dos destinos turísticos mais procurados no país, Jericoacoara tem atraído os cearenses nos finais de semana e feriados. Para quem está se programando para viajar pelo litoral cearense, mas não abre mão da segurança em tempos de pandemia, é recomendável se certificar se os meios de hospedagem – hotéis e pousadas – se prepararam adequadamente para a reabertura. É o caso da Pousada Jeribá, que teve apoio da Consultoria Senac para implantação dos protocolos de prevenção a Covid-19.

“Com a nova realidade do turismo, o conhecimento que tínhamos ficou ultrapassado e precisávamos de uma atualização, buscando as informações corretas junto a especialistas para garantir a saúde de todos”, explica Raoni Baraldi, gerente da Jeribá. Para a sua equipe, o desafio maior tem sido a adoção de todos os Equipamentos de Proteção Individual (EPI’s) e o distanciamento social, “pois somos conhecidos por receber nossos hóspedes com calor humano e pelo tratamento acolhedor”, diz Raoni.

Do litoral Oeste ao Leste, na Praia das Fontes “os turistas estão ávidos por momentos de lazer, diversão e descanso”, conta a gerente do Hotel Praia das Fontes, Íris Leite. “Contratamos a consultoria para fazer nosso quadro de colaboradores entenderem o caminho da doença e da sua prevenção e que, além de proporcionar esses tão desejados momentos pelos clientes, o trabalho deles era salvar vidas”, diz ela.

Como o serviço começou no período do isolamento social mais rígido, muitas empresas foram atendidas de forma remota. “Em um primeiro momento, realizamos reuniões virtuais para conhecer o formato de serviço adotado pelos nossos clientes. Eles disponibilizaram fotos e vídeos dos espaços, desde as unidades habitacionais – os quartos, restaurante, áreas de lazer e sociais do hotel”, lembra a coordenadora da Consultoria Senac, Geysa Grangeiro Câncio.

Após a análise da Consultoria Senac, é elaborado e entregue um relatório com o diagnóstico para a empresa e o processo segue com as orientações de como implantar os procedimentos. Em paralelo, é realizado treinamento com a equipe sobre conduta pessoal, uso de EPI e distanciamento social. A consultoria finaliza com a entrega de um plano de prevenção, descrevendo todas as ações adotadas em prevenção à contaminação, ou seja, o protocolo da empresa em si.

MESTRADO EM GASTRONOMIA DA UFC REALIZA CONGRESSO BRASILEIRO ONLINE

O Mestrado em Gastronomia da Universidade Federal do Ceará (UFC) promove de 07 a 09 de outubro, o Congresso Brasileiro de Inovação e Tecnologia na Gastronomia e Ciência de Alimentos (CBG), realizado totalmente de forma online. O evento conta com a organização da Ideia de Evento e parceria do Senac.

Diferente das lives, o evento terá uma plataforma específica para sua transmissão, desenvolvida especialmente para congressos, proporcionando uma maior interatividade entre palestrantes e participantes, por meio de perguntas e por meio de chats, tanto público quanto privado.

O objetivo do evento é promover a troca de experiência entre pesquisadores, professores, estudantes e profissionais da Gastronomia e áreas afins, o que facilita a divulgação do conhecimento gerado de matérias primas existentes no País, caracterização de alimentos nativos e típicos, bem como o desenvolvimento de diferentes aplicações desses insumos. 

Além disso, o Congresso tem também o objetivo de promover a investigação da tecnologia tradicional e novos métodos e técnicas de preparo culinário, tendo em vista melhorar a qualidade dos alimentos, promover o conhecimento e o registro da cultura gastronômica do nosso País, principalmente no que se refere às inovações e tecnologias aplicadas aos alimentos tradicionais.

“Durante o evento, também iremos promover o desenvolvimento regional, mediante uma articulação entre academia e sociedade, possibilitando a transmissão e apropriação real de saberes multi referenciais,” explica o Prof. Dr. Paulo Henrique Machado de Sousa, professor do curso de Gastronomia do Instituto de Cultura e Arte da UFC,  professor do Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos e coordenador do Congresso.

Prof. Paulo Henrique Machado

O CBG discutirá todos esses pontos, estimulando o debate e a difusão de conhecimento, procurando interferir na integração de produtos e de técnicas utilizadas durante a preparação e/ou elaboração de alimentos tradicionais e regionais.

Serviço:

Congresso Brasileiro de Inovação e Tecnologia na Gastronomia e Ciência de Alimentos

Dias: 07 a 09 de outubro de 2020

Evento online

Inscrições e informações: http://inovacaonagastronomia.com.br/

JORNAL O POVO PROMOVE SEMINÁRIO GERAÇÃO FAMÍLIA

Saúde emocional é um assunto que deve ser discutido incessantemente durante o Seminário Geração Família: Saúde Financeira e Emocional no Pós Pandemia do Coronavírus, que acontece dia 28 de setembro das 18h às 21h, online.

Nossa qualidade de vida e a harmonia dos nossos relacionamentos dependem de como estamos conscientes desse fator e isso implica diretamente no aprendizado e no bem estar das pessoas.  A espiritualidade, o poder da fé e do amor a Deus caminham juntos e nada como nos encontrarmos na reflexão desenvolvida em um seminário tratando de tudo isso.  

A nossa saúde financeira também foi abalada nesses tempos de pandemia. E se temos algum negócio, por pequeno que seja, estamos necessitando de novas informações e orientações sobre como reconstruí-lo, como mantê-lo e/ou ampliá-lo. 

Precisamos ainda, como mulheres empreendedoras, sair da mesmice e conhecer as inovações e os sinais que movimentam e dinamizam nossas atividades pessoais e profissionais. E como se não bastasse, vamos conferir a importância que tem a nossa imagem pessoal e de comunicação para “brilharmos” aonde quer que estejamos.

Figuram como palestrantes: a médica Erotilde Honório, o teólogo e professor Mário Levy, a articuladora do Sebrae, Suilany Teixeira, o superintendente do BNB, Antônio Jorge Pontes e a consultora de estilo Lu Carvalho. Esses palestrantes de primeira linha conduzirão a programação, desenvolvida em cinco blocos voltados para a nova realidade, para a paz do nosso coração e para o sucesso. 

Após cada exposição, os participantes poderão fazer perguntas e sair dali mais alimentados pelo cardápio da inovação temperado pelo viver bem, pela serenidade e pela alegria.

Serviço:

Seminário Geração Família: Saúde Financeira e Emocional no Pós Pandemia do Coronavírus

Data: 28 de setembro das 18 às 21 horas

Inscrição gratuita: especial.opovo.com.br/geracaofamilia

Lu Carvalho

Foto: Divulgação

DIVULGA AÇÃO COMPLETA 20 ANOS

Duas décadas de desafios, reinvenção e muito trabalho! É um orgulho completar 20 anos fazendo aquilo que se gosta, que é desenvolver comunicação de qualidade, criatividade, ética e gerando bons resultados. Conhecida em Fortaleza e nacionalmente pelo forte trabalho em assessoria de imprensa, a agência também conversa com outros públicos diversos em ações de Relações Públicas, desenvolve produtos editoriais e possui grande parte da comunicação pautada em estratégias e bases digitais.

A agência tem à frente a jornalista Ana Peyroton, especializada em gestão de marketing e com MBA de marketing esportivo, que começou a desenvolver a comunicação interna para o GPA no Ceará quando iniciou a agência. Hoje responde pela assessoria de imprensa institucional e suas bandeiras Assaí, Extra Hiper, Mercado Extra e Pão de Açúcar no estado.

Composta por uma equipe formada com base no jornalismo e mídias digitais, a Divulga Ação tem em seu histórico o atendimento a grandes empresas, que foram atendidas por anos, como a Petrobras, Natura, Shopping Iguatemi, Beach Park, OFF Outlet Fashion Fortaleza e muito mais. Atua nas áreas de moda, gastronomia, entretenimento e cultura, divulgando espetáculos da Caixa Cultural, da Free Lancer Producções e de diversas produtoras culturais de vários estados.  

Juntamente com os eventos esportivos, a equipe da Divulga Ação cruzou o Ceará de Norte a Sul, repercutindo marcas e as belezas naturais do Ceará. São anos assessorando campeonatos nacionais e mundiais de moto, skate, kitesurf, windsurfe, laser, bicicross, além da maior maratona de revezamento do NO-NE. Levou o cinema nacional para todo o país com a divulgação da Mostra Cinema e Direitos Humanos do Hemisfério Sul.  

Cheia de histórias contadas e ainda muitas por contar, a Divulga Ação segue forte na assessoria de imprensa, digital e de influenciadores, realizando monitoramento de matérias, planejamento estratégico e gerenciamento a reputação de seus clientes. A cada tempo, vai se adaptando às novas tecnologias, às mudanças no mercado, mas sempre focada em bons resultados e mantendo um atendimento personalizado.

SEST SENAT LANÇA WEBSÉRIE COM DICAS SOBRE EMPREGABILIDADE

O Sest Senat lançou no seu canal no Youtube (SEST SENAT Nacional) e no instagran @sestsenatbrasil, uma websérie leve e descontraída com algumas dicas para apoiar o público-alvo em busca de uma (re) colocação no mercado de trabalho. O primeiro episódio, publicado no dia 8 de setembro, aborda os erros que podem ser evitados durante uma entrevista de emprego. 

Os objetivos da websérie são contribuir para o aumento no índice de empregabilidade no setor de transporte e mostrar que em um contexto de crise econômica a qualificação profissional é cada vez mais importante.

Além, disso, desde o início da pandemia, o Sest Senat disponibilizou seus cursos s cursos online e ao vivo com seus instrutores, liberou o acesso gratuito a todos os cursos da EaD e criou as trilhas de aprendizagem do transporte. 

A instituição possui hoje a maior plataforma de emprego do transporte do País, o Emprega Transporte, ferramenta gratuita que reúne talentos e oportunidades do transporte. Alunos e ex-alunos do SEST SENAT podem cadastrar seus currículos para concorrer às vagas de emprego e as empresas podem divulgar oportunidades de trabalho disponíveis. 

Para saber mais acesse o link https://empregatransporte.sestsenat.org.br/#/inicio

CAFÉ SENAC: OPÇÕES PARA TODOS OS GOSTOS

A consultora de Gastronomia do Senac Ceará, Vanessa Santos, afirma que o café faz parte da cultura alimentar do Ceará. Segundo o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Ceará (Sebrae-CE), na década de 50, o cultivo do Café de Sombra era bem representativo na economia do Maciço de Baturité e o Estado chegou até a exportar café orgânico certificado.  

Hoje, famílias tradicionais retomam os negócios na área, como o Sítio São Roque e sua marca Atelier 1913, que traz a expertise de quem produz café artesanalmente há quatro gerações e é referência no mercado. Dos de origem local às cápsulas de marcas internacionais, não faltam opções aos apreciadores da bebida.

A barista do Café Senac, Sandy Souza, diz que o carro-chefe é o Caramelo Macchiato, que leva leite vaporizado, caramelo toffee, café e um toque de canela. No Nutelover, ao café é agregado leite vaporizado e creme de avelã com cacau, sendo finalizado com chantilly de baunilha e canela em pó. “Além do sabor, a apresentação das nossas bebidas, são uma atração a mais”, garante.

Entre as bebidas geladas, se destaca o Frappuccino. O tradicional é feito com café, leite, açúcar e chantilly de baunilha, mas no Café Senac também há as opções com Doce de Leite, com Chantilly de Cacau (Frappuccino Brigadeiro) e a versão vegana (Frapuccino Veg), com café, leite de amêndoas e mel.

No menu não pode faltar o café preto. “Aqui nós trabalhamos com blends Premium da Reserva da Família, 100% arábico e com pontuação máxima, vindos de conceituadas regiões em produção: Morgiana Paulista e Cerrado Mineiro, sendo que esse último ainda tem a opção orgânica”, explica Sandy.

Feitos com grãos orgânicos, os cafés coados ou filtrados, são indicados para quem prefere bebidas mais suaves. Ao utilizar esse método de preparo, os grãos dão mais respostas nas características e propriedades. Apesar de lançar mão de maquinário, “esses têm o gosto do cafezinho feito em casa”, garante a barista.

Para quem não abre mão da intensidade do expresso, no Café Senac esse sai nos três grãos. Acompanha um petit four doce e água com gás, para limpar e aguçar as papilas gustativas. Pode ser servido com leite (Café Latte) e compõe também o Cappuccino Tradicional - junto com o leite vaporizado, chocolate em pó e canela; e o Café com Leite Vegano - com leite vegetal vaporizado e mel de rapadura. “Para realçar ainda mais o sabor e o aroma, o grão é moído na hora do preparo”, conclui a barista.

Nesse período pós pandemia, o Café Senac opera com a adoção das orientações de funcionamento conforme decreto estadual, bem como todos os protocolos de segurança dos alimentos e de higienização recomendadas pela OMS e pelos órgãos competentes.

 

SERVIÇO:

Café Senac

Endereço: Av. Desembargador Moreira, 1301 – Senac Reference

Horário de funcionamento: de segunda a sexta-feira, de 8h às 20h. Aos sábados, de 9h às 17h

Cartões de crédito: Visa, Master e Elo

 

MFF E ENEL REALIZAM CURSO “FOTOGRAFIA BÁSICA COM SMARTPHONE”

O Museu da Fotografia Fortaleza (MFF) realiza, em parceria com o Projeto Enel Escolas Criativas, o curso “Fotografia Básica com Smartphone”, totalmente gratuito, via youtube, no canal Escolas Criativas, ministrado por Keli Pereira, membro do Núcleo Educativo do MFF. Todos os interessados podem assistir e participar, mas o direcionamento é especial para estudantes de escolas públicas do 5° ao 9° ano do ensino fundamental dos estados do Ceará e Rio de Janeiro. Quem assinar a lista de presença ganhará certificado de participação. 

O objetivo é capacitar os estudantes com noções básicas e técnicas de fotografia, aperfeiçoamento do olhar e o uso do celular como ferramenta de produção de imagem. Além de qualificar e orientar os jovens para questões elementares da fotografia, como enquadramento, luz, velocidade, posicionamento de câmera, dentre outros. Serão apresentados diversos possíveis usos para a fotografia no cotidiano, através do smartphone. 

SERVIÇO:

CURSO “FOTOGRAFIA BÁSICA COM SMARTPHONE”

Quando: 31/08, 02/09 e 04/09

Carga horária: 3h (1h por dia)

Onde: canal youtube.com/escolascriativas

Horário: sempre às 16h