Nesta
semana, a terceira do Festival do Morango da Tortelê Doceria, a Torta Floresta
Negra ganha uma versão especial pelas mãos da doceira Carolina Batista, unindo
duas grandes paixões para quem gosta de doces: chocolate e morango. A partir
desta segunda-feira, as vitrines também serão abastecidas das Bombas recheadas
de brigadeiro e de leite ninho, além de tarteletes.
A Torta Floresta de Morangos consiste
em três camadas de pão-de-ló de chocolate, recheadas com uma camada de ganache
de chocolate e outra de chantilly, ambas com a fruta mais saborosa da estação.
Já a Bomba, que tem sua origem no tradicional éclair francês, ganha um sabor
brasileiro com recheio de brigadeiro e de leite ninho com morangos. Por sua
vez, as Tarteletes unem a crocante massa frola com o suave recheio de creme
Tortelê, finalizadas com morangos doces e suculentos.
Até o final de agosto, os clientes
poderão se deliciar com Bombom de Morango, Ramequim, Amor Perfeito, Pavlova e a
Torta Espelhada Diet, além dos três produtos campeões de venda: Mil-folhas de
Morango (massa folhada recheada com creme Tortelê e morangos), Torta de Leite
Ninho com Morango (camadas de pão-de-ló com recheio e cobertura à base de leite
ninho, creme de leite e geleia de morango, decorada com geleia e morangos
inteiros) e a Torta de Morango (camadas de pão-de-ló recheadas com creme
Tortelê e cobertura de chantilly com morangos).
Além do festival, um dos motivos que
está alavancando as vendas em agosto são os pedidos por encomenda, para festas
e reuniões, que normalmente respondem por 50% do faturamento da Tortelê. A
partir desse mês, a doceria oferece a possibilidade de parcelamento em até três
(3) vezes no cartão de crédito, facilitando o pagamento para o cliente.
SERVIÇO
FESTIVAL DO MORANGO – ATÉ 31/08
Tortelê
Doceria
Loja Aldeota
Endereço: Rua Vicente Leite, 1422 - Aldeota
Funcionamento: De segunda-feira a sábado, das 10h às 19h
Loja Sul
Endereço: Rua República da Armênia, 1170 – Água Fria
Funcionamento: De segunda-feira a sábado, das 11h30 às 20h. Aos domingos, de 13h
às 20h.
Telefone: (85) 3025.5222
Encomendas: (85) 3082.1122
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