SINDUSCON-CEARÁ HOMENAGEIA OS DESTAQUES DA CONSTRUÇÃO CIVIL

O Sindicato das Construtoras (Sinduscon-CE) promove nesta sexta-feira, 25 de novembro, a 15ª edição do Prêmio da Construção. A solenidade, que acontece a partir das 21h, no La Maison, vem reconhecer o mérito das construtoras, empresários e profissionais que se destacaram ao longo do ano ou contribuíram para o desenvolvimento do setor. O evento marca, também, o término da primeira gestão presidida pelo engenheiro André Montenegro de Holanda (2014-2016) e o início do triênio 2017-2019.

A cerimônia deste ano terá os seguintes homenageados: o empresário José Pontes de Melo (Capitão Melo), na categoria Resgate Histórico; o sócio fundador e diretor-presidente da J.Simões Engenharia, José Simões Filho, reconhecido com o Prêmio Tecnologia e Qualidade. Já o Prêmio Responsabilidade Social, vai para a campanha “O acidente não compensa”, uma iniciativa do Tribunal Regional do Trabalho, em parceria com o Sinduscon-CE.

O empresário sergipano e dono de um dos maiores grupos de shoppings centers do País, João Carlos Paes Mendonça, será condecorado com o Prêmio Desenvolvimento Setorial, um reconhecimento aos executivos que mais investiram e promoveram ações para alavancar o setor. Na categoria Operário do Ano, a homenagem será para o mestre de obras José Tarcísio Freitas Jacó, da Construtora Mota Machado. A comenda tem o patrocínio da Caixa Econômica Federal, Cimento Apodi, Gerdau, SESI e SENAI.

Prêmio Construtora do Ano

O grande destaque da noite ficará por conta do anúncio do vencedor da "Construtora do Ano", que receberá o troféu Waldyr Diogo de Siqueira. As finalistas são: A&B Engenharia, BSPAR Incorporações, Construtora Colmeia, C. Rolim Engenharia, Construtora Mendonça Aguiar, Construtora Mota Machado, Construtora R. Miranda, Dias de Sousa Construções, J. Simões Engenharia, Magis e Muza Construtora.

A metodologia de avaliação, reformulada em 2014, consiste na análise das construtoras concorrentes em diferentes etapas, como: pesquisa de satisfação com clientes e funcionários, pontualidade, participação nas ações do Sinduscon-CE; auditorias em obras, analisando os pilares gestão e qualidade, segurança do trabalho, meio ambiente e sustentabilidade; e auditoria nos escritórios, avaliando planejamento, pós-obra, responsabilidade social, dentre outros.

JAY VAQUER FAZ SHOW EM FORTALEZA

Pela primeira vez em Fortaleza, a Mostra Autoral Brasileiríssimos traz como atração principal o cantor carioca Jay Vaquer, em um super show dia 26 de novembro, na casa de shows 7Live. O cantor apresentará o show do seu novo álbum "Canções de Exílio", indicados ao Grammy Latino 2016. Com realização da Astron Produções, produtora que atua no Nordeste e em São Paulo, o evento contará também com os shows das bandas cearenses Shay Melo e Pulso de Marte.

Nascido no meio musical, Jay Vaquer aos dez anos já tocava violão e gravava jingles. Protagonizou em 2000 o musical “Cazas de Cazuza”. Depois do sucesso do musical, lançou seu primeiro disco, "Nem Tão São", onde saíram os singles "A Miragem" e "Aponta de um Iceberg" que renderam indicação ao VMB. Em 2003, gravou seu segundo álbum, "Vendo a Mim Mesmo", com a gravadora EMI, também indicado ao VMB.

Seu terceiro álbum, "Você não Me Conhece", lançado em 2005 também EMI, foi o primeiro com material completamente autoral e teve como singles as faixas "Cotidiano de um Casal Feliz" e "A Falta que a Falta Faz", que rendeu indicação ao Prêmio Multishow e ao VMB. Em 2007 lançou "Formidável Mundo Cão", que foi masterizado por Leon Zervos. A canção "Longe Aqui" foi o destaque do álbum. Em 2009 lança seu primeiro DVD (também editado em CD, pela Som Livre), com a gravação ao vivo do show "aLive in BraZil", que aconteceu no Vivo Rio para um público empolgado de mais de 4 mil pessoas. Ainda em 2009, participou do especial "Som Brasil", programa da Rede Globo de Televisão que homenageou o cantor Renato Russo.

Em julho de 2011, Jay Vaquer lança "Umbigobunker!?", seu sexto CD da carreira, que teve indicação ao Grammy Latino 2012. Produzido pelo premiado Moogie Canazio. Em 2016 é lançado “Canções de Exílio”, o novo trabalho do Jay Vaquer, distribuído pela Sony Music. Jay apresenta seu trabalho sem medo de mostrar a que veio e sem medo de expor a realidade na qual o nosso país se encontra, com suas composições repletas de personagens e conteúdo. 

Canções de Exílio é um trabalho que exprime a identidade do artista, embora tenha uma proposta diferente dos discos anteriores. No novo disco, também parceria com Moogie Canazio, o cantor carioca flerta ainda mais com a música eletrônica, sem deixar de lado seu DNA. 

Serviço – Jay Vaquer em Fortaleza

Local: 7live (Antigo Armazém) – Dragão do Mar

Abertura: Shay Melo e a banda Pulso de Marte

Horário: 21h

Data: 26 de novembro

Classificação etária: 18 anos

Ingressos somente online: http://bit.ly/mostraautoralfortaleza

Realização: Astron Produções

EXTRA FAZ CONTAGEM REGRESSIVA PARA A BLACK FRIDAY COM OFERTAS ANTECIPADAS

Para entrar no clima da Black Friday, o Extra, rede de lojas físicas pioneira na realização do evento no Brasil, antecipa ofertas na Contagem Regressiva Extra Black Friday para que os clientes já se preparem para o que está por vir nas lojas na maior data promocional do varejo mundial. Nos dias 23 e 24 de novembro, duas ofertas diárias com descontos especiais estarão disponíveis em todas as lojas do Brasil.

Confira as ofertas válidas para 23/11:

·         Samsung Galaxy J3 – R$ 679,00

·         Forno elétrico 36 litros Philco – R$ 199,00

O Extra foi a primeira rede a realizar o Black Friday nas lojas físicas do Brasil em 2011. Desde então, a rede vem reforçando sua posição e relevância no evento, que já faz parte do calendário promocional do brasileiro. Para garantir aos clientes uma boa experiência durante toda vigência do evento promocional, a rede preparou uma equipe multidisciplinar com todas as áreas da companhia envolvidas para proporcionar um dia de ofertas realmente especial ao consumidor.

E-commerce

O e-commerce do Extra também entrou em contagem regressiva para a Black Friday e lançou uma campanha especial exclusiva: até o dia 24 de novembro (véspera do evento), o internauta encontra uma oferta por dia no site www.extra.com.br com preço diferenciado. 

Os clientes poderão visualizar a promoção no banner principal da loja online. São preços antecipados de Black Friday para produtos campeões de venda. Para compras no cartão próprio da marca - bandeiras Visa, MasterCard, American Express, Diners Club, Elo e Hipercard - ou via Paypal e Visa Checkout, há condições especiais de pagamento.

PÃO DE AÇÚCAR ANUNCIA ESPECIALISTA EM CERVEJAS ESPECIAIS

Kathia Zanatta

O Pão de Açúcar reforça seu time de especialistas em gastronomia e anuncia a chegada da sommelière de cerveja Kathia Zanatta para a categoria de cervejas especiais. A profissional será responsável pela curadoria de rótulos, treinamento de funcionários e ainda realizará ações através do programa de fidelidade Pão de Açúcar Mais com clientes, ensinando um pouco do que sabe sobre o universo cervejeiro.

“Meu papel é contribuir com a gestão de categoria como um todo: buscar o melhor portfólio de cervejas especiais para os clientes, oferecendo variedade e qualidade, além de participar de eventos para demonstrar o conhecimento para os clientes”, explica. 

O Pão de Açúcar sempre se destacou no varejo pela quantidade de rótulos e pela atenção dada à categoria de cervejas especiais, trabalhada pela rede há 10 anos. Atualmente, integram o portfólio de cervejas especiais do Pão de Açúcar mais de 190 rótulos, provenientes dos mais diferentes países.

Todo esse trabalho será ainda mais reforçado e aprimorado com a chegada da profissional, que descobriu a vocação cervejeira ainda durante a graduação em Engenharia de Alimentos. Antes mesmo de se formar conseguiu um estágio na cervejaria Paulaner em Munique, na Alemanha, onde ficou por um ano. Em 2008, formou-se no curso de Biersommelière na escola Doemens Academy, em Munique, tornando-se a primeira Biersommelière brasileira. Atualmente, Kathia é uma das sócias do Instituto da Cerveja Brasil, maior escola cervejeira da América Latina e que já formou mais de 3.500 alunos.

Além de Kathia, o Pão de Açúcar conta com outros três renomados especialistas trabalhando na curadoria de produtos – são eles: Carlos Cabral (vinhos), Fernando Oliveira (queijos) e Eliana Relvas (cafés). O trabalho deles vem sendo mostrado na campanha de comunicação deste ano, “Pão de Açúcar: Especialista em Fazer Você Feliz”, que destaca os diferenciais da rede para encantar clientes e reforça a história da marca em selecionar os melhores produtos aos seus clientes. 

TORTELÊ REALIZA 2º FESTIVAL MIL FOLHAS

De 1º a 30 de novembro nas lojas Tortelê Aldeota e Água Fria em Fortaleza, o 2º Festival Mil Folhas traz 15 variações variações do secular quitute, que nesse ano vem em tamanho um pouco menor que o tradicional para diversas provas das combinações, em recheios que vão do Morango; Brigadeiro com morango; Ninho com creme de avelã, Banana; Maçã e até a novidade com duas (02) composições salgadas, em tamanho maior, o vol-au-vent de Salmão e o de Mix de Cogumelos (Shitake e Funghi). 

Mil folhas Romeu e Julieta

Na 2ª edição do Festival Mil Folhas Tortelê, “a clássica iguaria vem na dimensão ideal para que os clientes possam degustar mais dos vários sabores que entremeiam as finas lâminas da massa folhada, optando entre outras tantas deliciosas explosões gustativas dos demais recheios, como os de Abacaxi com Coco; Paçoca; Nozes; Romeu e Julieta; Baba de Moça com Ameixa; Ninho com Oreo; Mousse de Doce de Leite com Crocante de Castanha de Caju; Cupuaçu com castanha e o de Pistache”, detalha a chefe doceira Carolina Batista. 

Mil folhas de cogumelos

A autoria do Mille Feuilles tem controvérsias. Alguns autores apontam como criador original o francês Marie-Antoine Carême – o primeiro grande chef a dar bases culinárias às próximas gerações de cozinheiros -, enquanto o “Pequeno Dicionário de Gastronomia” (de Mª Lúcia Gomensoro) credita a receita inicial do século XVII ao famoso pasteleiro francês Jean Rouger, que ao preparar brioches, exagerou na dosagem da manteiga e, a partir do feliz erro, trabalhou a massa em várias dobraduras até levá-la ao forno para firmar as finíssimas camadas crocantes, que casaram perfeitamente com recheios de geleias e cremes. 

Independente do inventor, uma certeza é que nesse mês de novembro, o Festival Mil Folhas Tortelê ampliará o deliciamento dessa supremacia saborosa de quase meio milênio com ainda mais evidências.  

SERVIÇO: 

Festival Mil Folhas Tortelê

De 1º a 30 de novembro

Tortelê Doceria Loja Aldeota

Ø  Endereço: Rua Vicente Leite, 1422 - Aldeota

Ø  Telefone/Encomendas: (85) 3082.1122 / 3224.6185

Tortelê Doceria Loja Sul

Ø  Endereço: Rua República da Armênia, 1170 – Água Fria

Ø  Telefone:  Encomendas: (85) 3025.5222 / 3082.1122

PITADAS AO VIVO DO PÃO DE AÇÚCAR APRESENTA RECEITA DE CEVICHE

ENCANTOS DA CULINÁRIA NO “PITADAS AO VIVO” DE NOVEMBRO

O projeto “Pitadas ao Vivo” do grupo Pão de Açúcar, terá mais uma edição no próximo sábado, dia 12 de novembro, em diversos horários. Em Fortaleza, a chef Didda Carneiro irá apresentar a receita de Ceviche de Salmão na loja Júlio Ventura.

As receitas do projeto fazem parte da revista semanal do Pão de Açúcar – “Pitadas”. A ideia é aproximar a rede de seus clientes e a gastronomia faz esse elo que já é marca da rede Pão de Açúcar.As receitas serão harmonizadas com duas opções de vinho.

Em um carrinho desenvolvido para a ação, equipado com cooktop, frigobar e espaço para a exposição dos itens utilizados, a chef explica o preparo da receita publicada na revista Pitadas. Os participantes participam também de sorteio de um brinde exclusivo ao final do evento.

Confira a receita:

Ceviche de Salmão

Receitas de Marisabel Woodman, La Peruana

Ingrediente

150 g de salmão, cortado em cubos de 1,5 cm;

60 ml de molho shoyu (opcional); 30 ml de azeite;

1 pimenta dedo de moça, sem semente;

1 cubo de gelo;

1 cebola roxa 

1/4 de maço pequeno de coentro;

Suco de 6 limões tahiti;

Sal, pimenta e açúcar a gosto

Modo de preparo

1. Coloque o salmão em uma tigela. Tempere com sal e pimenta do reino. Mexa bem até o peixe absorver todo o sal.

2. Adicione a pimenta dedo de moça, picada, o shoyu (caso use) e o cubo de gelo. Mexa bem.

3. Esprema os limões direto no peixe, adicione o coentro, a cebola roxa e misture tudo. Deixe repousar por 2 minutos. Retire o gelo e coloque o azeite.

Dica: Se quiser incrementar o preparo, use 1 manga e 1 abacate maduro, cortados em cubos. Servir acompanhado de milho verde cozido e chips de mandioca

Salada

8kg g de salmão em filé (limpo e sem espinhas)

1L de molho shoyu (opcional);

4vd. de azeite nobre

800g pimenta dedo de moça ou malagueta

12 cebolas roxa

12 maços de coentro;

100 limões tahiti;

Sal

Pimenta preta

Gelo potável

Serviço Pitadas Ao Vivo:

Data: 12 de novembro (sábado)

Horários: 11h30; 13h30; 15h30; 17h30 e 19h30

Local:Pão de Açúcar Júlio Ventura - Rua Bárbara de Alencar 1887 Loja 1