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Mostrando postagens de Maio 31, 2011

FILIGRANAS SOCIAIS

Posse A nova diretoria do Conselho Estadual de Prevenção às DST/HIV/AIDS - Ceará, será empossada nesta quinta, 2 de junho às 14h, em solenidade na Secretaria de Saúde do Estado do Ceará (SESA). Integram a nova diretoria: Presidente-Marta Maria Rodrigues Lima (COELCE); Vice-Presidente - Érica Albuquerque Shirasu (GRENDENE); Diretoras - Maria Gorete Rosa Pinheiro (SESC), Cely de Oliveira Dias (SEST SENAT), Maria Barroso Medeiros Pinheiro (CAGECE); Secretária - Liliane Maria Martins Porto (SESI).
Parceria Marcelo Gentil, presidente do Sindicato das Sociedades de Fomento Mercantil dos estados do Ceará, Piauí, Maranhão e R.G.do Norte (Sinfac/Ce.Pi.Ma.Rn.) e Luís Eduardo Fontenelle Barros, presidente do IBEF/CE, assinaram parceria semana passada (dia 25 de maio), com o objetivo de oferecer benefícios especiais para os associados de ambas as entidades. E um destes benefícios será a concessão de descontos especiais em cursos e eventos.
Mestre Em solenidade prestigiadíssima dia 25 de maio, no audi…

DELÍCIAS DAS ARÁBIAS EM FORTALEZA

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Noite de sábado, fui convidada pela minha amiga Marisa Quixadá para conhecer o Zahlé Mezze Libanese, delicioso restaurante de comida árabe, que funciona em um lindo casarão antigo nas esquinas da av. Santos Dumont com rua José Vilar. No grupo, muito agradável por sinal, estavam os amigos Fernando Cavalcanti, Rutt Marinho e Eliene Lepesqueur. E, claro, o paporolou até altas horas!!
Com decoração temática, a casa é bastante aconchegante e conta com atendimento impecável, oferecendo, inclusive, xales para as friorentas como eu! Mas a comida.... A comida é, literalmente, das Arábias!! De entrada, provamos as deliciosas pastas de babaganush (feita com beringela), homus (feita com grão de bico com tahine) e coalhada, acompanhadas de torradas de pão árabe, além dos deliciosos quibes e esfirrinhas.
Mas, eu  me deliciei mesmo foi com o quibe cru, minha grande paixão da culinária árabe, tanto que repeti o prato no jantar. Mas, meus amigos escolheram, por sugestão do simpático e atencioso garçom,…